Petites bouchées d'avant Noël

Truffes  au  chocolat

200g. de chocolat à cuire
2 cs sucre en poudre
100 g. de beurre  doux
2 jaunes d’œufs
Cacao

Faire fondre le chocolat au bain –marie. 

Y ajouter les jaunes d’œufs, le sucre et éventuellement un peu d’alcool. 

Bien mélanger .

Mettre au frigidaire.

Faire des boulettes et les rouler dans du cacao.

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Fruits   déguisés

    1  cs de maïzena

 125 g. de sucre glace

125 g. d’amandes en poudre

alcool  (facultatif)
cerneaux de noix, dattes entières, pruneaux, abricots secs

Dans une terrine mettre la maïzena que l’on mélange  à 1 cc d’eau tiède

ajouter le sucre puis la poudre d’amandes.

Ajouter de l’eau pour avoir la consistance voulue.

Garnir les fruits secs.

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 Merci à Marianne pour les recettes !