samedi 31 octobre 2015

Biscuits ANZAC !

Aujourd'hui, c'est coupe du monde de rugby
Australie-Nouvelle Zélande....

On se mets au diapason , ou plutot au fourneau
pour une fournée de Biscuits ANZAC !
Pour 24 Biscuits

90 g de flocons d'avoine
160g de farine de froment
200 g de sucre roux ou blond
50 g de noix de coco 
110 g de beurre
2 cs de golden syrup 
1 cs d'eau
1/2 cc de bicarbonate de soude

Préchauffer le four à 160-180°C
Mélanger les ingrédients secs dans un saladier
Réchauffer les ingrédients liquides à la casserole ou au micro-onde
Mélanger le tout
former des boules de la taille d'une noix applatie
les disposer sur une plaque allant au four (espacer de 5 cm)
Mettre à cuire environ 25 minutes...

Et si vous n'avez pas de Golden Syrup, un bon miel liquide breton fera l'affaire ! 
Recette inspirée de
"Grand livre marabout de la cuisine du monde"
Page AUSTRALIE 

Pour la petite (et la grande histoire), ANZAC veut dire 
Australian and New Zealand Army Corps

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