mardi 6 janvier 2009

Et le Far aux Pruneaux, évidemment....

La Recette du Far aux Pruneaux
Comme Je l'ai apprise Petite...


  • 1 L de lait frais entier
  • 200 g de sucre
  • 200 g de farine de froment
  • 5 gros oeufs
  • 1 lichette d'eau-de-vie de pommes
Préchauffer le four à 220°C.
Faire bouillir le lait.
Bien mélanger oeufs et sucre.
Rajouter la farine, puis l'eau-de-vie.
Verser le lait bouillant par-dessus et mélanger.
Verser ce mélange dans un plat en terre préalablement
beurré.
Répartir les pruneaux par dessus .
Cuire à four très chaud environ une heure.
Bon Appétit !

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