Et le Far aux Pruneaux, évidemment....

La Recette du Far aux Pruneaux
Comme Je l'ai apprise Petite...

• 1 L de lait frais entier
• 200 g de sucre
• 200 g de farine de froment
• 5 gros oeufs
• 1 lichette d'eau-de-vie de pommes

Préchauffer le four à 220°C.
Faire bouillir le lait.
Bien mélanger oeufs et sucre.
Rajouter la farine, puis l'eau-de-vie.
Verser le lait bouillant par-dessus et mélanger.
Verser ce mélange dans un plat en terre préalablement
beurré.
Répartir les pruneaux par dessus .
Cuire à four très chaud environ une heure.
Bon Appétit !