mercredi 8 avril 2015

Cupcakes au miel et noix

125 g de beurre mou 1/2 sel
100 g de sucre fin
3 oeufs
160 g de farine
1 sachet de levure
2 cs de miel liquide
100 g de noix concassées
(12 cerneaux de noix pour le décor) facultatif

Préchauffer le four à 230 °C
Dans un saladier, mélanger longuement le beuure et le sucre
puis ajouter les oeufs un à un
incorporer la ferine, la levure et le miel
rajouter les noix concassées
remplir 12 moules à muffins, garnir d'un cerneau chacun
mettre au four très chaud pendant 5 minutes puis baisser à 180°C pendant environ 20 minutes.

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