Cake Salé Belle-îloise
Pour réaliser ce délicieux cake salé... Il vous faudra rassembler: 3 œufs fermiers 150 g de farine de froment 1 sachet de levure 5 cl d'huile d'olive 15 cl de lait 50 g de gruyère râpé 50 g de comté en dés 2 courgettes moyennes ail ou oignon nouveau (facultatif) 1 cs d'herbes fraiches (persil, ciboulette, cerfeuil)(facultatif) Sel de Guérande Poivre du moulin et Une jolie boite de bonnes sardines, Pitomail, par exemple! Préchauffer le four à 180°C Éplucher et tailler en dés les courgettes. Émincer l'ail et oignon nouveau. Faire revenir le tout 5-10 minutes dans un wok huilé. Bien Saler et poivrer. Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les œufs, farine+levure, puis l'huile, le lait, les fromages, les herbes fraiches émincées, Ouvrir la boite à sardines, écraser le contenu, le rajouter entièrement au mélange du saladier (sauce comprise) Rajouter les légumes poêlés au saladier Verser la pâte dans un moule à ca