Avocat et Verrines
Recette ultra-simple (et bonne) Avocats en dés, citronnés crevettes surimi en rondelles citron vert et jaune sauce (au choix en mélange: mayonnaise, crème fraiche, ketchup, qqs gouttes de tabasco, qqs goutte de sauce worcestershire, sauce cocktail, moutarde, citron, sel, poivre, piment) En verrine apéro, compter un avocat pour 3-4 en entrée, compter un avocat pour 2-3 variantes: rajouter une pomme granny en dés (citronnée) ou une 1/2 endive émincée remplacer les crevettes par du saumon ou de la truite fumée décorer avec des tomates cocktail ou des rondelles de citron