mercredi 15 avril 2015

Le Pain Mériadec

Sans doute un des meilleurs pains du coin...
Le gros pain MERIADEC de la boulangerie de Stival (près de Pontivy)
un délice tout frais ou toute la semaine
avec du beurre, de la confiture
du fromage, des tomates, du jambon...

mardi 14 avril 2015

Le Petit Buffet du Mardi

En voila un exemple de ce qu'on réalise comme petit buffet frais et savoureux avec le généreux panier de légumes de Kleg'Amap du Mardi soir....Simple et bon !

des petits toasts au chèvre fermier sur pain Mériadec
Une salade frisée arrangée
des petites gourmandises pruneaux-lardons
un feuilleté aux épinards
une salade de pommes de terre Amandine et sauce au yaourt
des cupcakes aux poires

Merci Emilie pour la Réalisation et les idées !

samedi 11 avril 2015

Petits bouchons Poires Pavot

125 g de beurre mou 1/2 sel
100 g de sucre fin
3 oeufs
160 g de farine
1 sachet de levure
2 cs de miel liquide
1 poire
des graines de pavot

Préchauffer le four à 180 °C
Dans un saladier, mélanger longuement le beurre et le sucre
puis ajouter les oeufs un à un
incorporer la farine, la levure et le miel
rajouter la poire coupée en tous petits morceaux, le miel et une cuiller à café de graines de pavot
remplir 12 mini-moules moules à muffins, saupoudrer de graines de pavot
mettre au four à 180°C pendant environ 20 minutes.

mercredi 8 avril 2015

Cupcakes au miel et noix

125 g de beurre mou 1/2 sel
100 g de sucre fin
3 oeufs
160 g de farine
1 sachet de levure
2 cs de miel liquide
100 g de noix concassées
(12 cerneaux de noix pour le décor) facultatif

Préchauffer le four à 230 °C
Dans un saladier, mélanger longuement le beuure et le sucre
puis ajouter les oeufs un à un
incorporer la ferine, la levure et le miel
rajouter les noix concassées
remplir 12 moules à muffins, garnir d'un cerneau chacun
mettre au four très chaud pendant 5 minutes puis baisser à 180°C pendant environ 20 minutes.

samedi 4 avril 2015

Cake à la marmelade d'orange

3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure
1 Fjord
50 g de beurre mou 1/2 sel
120 g de bonne marmelade d'orange
80 g de sucre

Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, mélanger œufs et sucre
incorporer la farine, levure puis le fjord et le beurre
rajouter la marmelade
verser dans le moule à cake préalablement beurré et sucré
mettre à cuire au four (35 à 45 min jusqu'à cuisson dorée)

démouler sur le plat de service 
décorer avec quelques rondelles d'orange

Variante:
utiliser une marmelade aux trois agrumes et gingembre